La avellana ha dado gran renombre a Piloña. El fruto seco del concejo es para muchos expertos el mejor del mundo. Por ello, y para tratar de superar una crisis que se remonta a la mitad del pasado siglo, el Ayuntamiento pone en marcha una nueva edición del Festival de la Avellana, certamen que está a medio camino entre lo festivo y lo gastronómico y que reúne en Infiesto todos los otoños a varios miles de personas.
